Ernährungsumstellung

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Ernährungsumstellung Gesundes Essen lernen

Essgewohnheiten überprüfen

Essen Sie aus Langeweile oder Kummer? Wenn es Ihnen in solchen Situationen schwer fällt, auf Essen zu verzichten, nehmen Sie lieber Obst anstelle von Süßigkeiten. Ganz wichtig: Lassen Sie sich genügend Zeit mit den neuen Ess- und Trinkgewohnheiten. Mit einer vollwertigen Ernährung sind Sie auf dem richtigen Weg.

Wunschgewicht anstreben

Die meisten Abnehmwilligen glauben, dass sie verzichten müssen. Sie sollten aber keine Mahlzeit auslassen. Füllen Sie den Magen stattdessen mit sattmachenden, fettarmen Speisen. Nähern Sie sich ihrem Wunschgewicht mit mindestens 1.200 Kilokalorien (kcal) täglich. So können Sie in vier Wochen rund drei Kilo abnehmen.

Manchmal lässt der Abnehmerfolg länger auf sich warten. Um trotzdem "bei der Stange" zu bleiben, hilft es oftmals sehr, sich einer Gruppe unter der Leitung eines erfahrenen Trainers bzw. Trainerin anzuschließen. Ihre Barmer GEK bietet Ihnen ein umfangreiches Angebot an qualitätsgeprüften Präventionskursen sowie sportmedizinische Programme zum gesunden Abnehmen wie M.O.B.I.L.I.S oder M.O.B.I.L.I.S light.

Natürliche Appetitzügler

Planen Sie fünf kleine Mahlzeiten pro Tag ein. So fühlen Sie sich rund um die Uhr gesättigt und erliegen keinen Heißhungerattacken. Trinken Sie täglich mindestens zwei Liter Flüssigkeit. Ein Glas Mineralwasser, Gemüsesaft oder eine klare Brühe direkt vor dem Essen zügeln den Appetit zusätzlich. Greifen Sie, bevor der große Hunger kommt, zu Tomaten, Gurken, Möhren, Kohlrabi oder Paprikaschoten. Sie sind knackige, kalorienarme Essbremsen.

Fettarme Alternativen

Eine Ernährungsumstellung gelingt nur, wenn Sie vom Fett schrittweise Abschied nehmen. Denn Fett hat viele Kalorien, austauschen lohnt sich also:

• Geflügelfleisch ohne Haut, Lachsschinken oder Fleisch in Aspik sind fettärmer als Streichwurst oder Hackfleisch.
• Saure Sahne schmeckt genauso gut und cremig wie Crème fraîche.
• Komplexe Kohlenhydrate sättigen besser und werden weniger schnell in Körperfett umgewandelt.
• Dünsten, Dämpfen oder Grillen sind taillenfreundlicher als Braten oder Frittieren.
• Achtung: Streichwurst, überbackenes Gemüse, Gratin, Aufläufe und Käse enthalten versteckte Fette!
• Greifen Sie bei Milch und Milchprodukten zu den fettarmen Sorten.

• Gebäck aus Hefe- und Quark-Öl-Teig, Frucht- oder Weingummi sowie Schokoküsse schlagen weniger zu Buche als Schokolade.

Zum Essen Zeit nehmen

Essen Sie bewusst und nicht nebenbei, zum Beispiel während Sie fernsehen, lesen oder bummeln. Vermeiden Sie auch gefühlsbetonte Gespräche, die Sie ablenken könnten. Kauen Sie gründlich und schlingen Sie nicht. Denn ob wir schon satt sind, meldet unser Körper erst nach etwa 20 Minuten.

Geschickt anrichten

Sorgen Sie beim Essen für einen schönen Rahmen. In gemütlicher Umgebung wird das Gericht viel intensiver wahrgenommen. Überlisten Sie sich selbst und richten Sie das Essen auf einem kleinen Teller an. Das sieht nach mehr aus.

Einkauf und Vorratshaltung

Gehen Sie nicht hungrig einkaufen. Sonst wird der Geldbeutel schneller schlank als man selbst. Legen Sie keine Lager an. Denn angelegte Vorräte mit Süßigkeiten und Knabberartikeln können Sie leicht in Versuchung führen.

Sport als ideale Ergänzung

Gönnen Sie sich neben einer ausgewogenen Ernährung auch regelmäßige Bewegung. Sie werden schnell feststellen, dass Sport die Figur strafft und das Selbstbewusstsein stärkt. Spannungen werden abgebaut und der Griff zur Schokolade wird seltener. Mehr dazu finden Sie auch unter Abnehmen mit Bewegung.